SCOTCH WHISKEY - Invitation to the Labyrinth
スコッチウィスキー 迷宮への招待
スコッチウィスキー 迷宮への招待
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■発行 Publicaton : 2015/11/26 ■384pages 210 × 148mm
■ISBN : 978-4-88393-722-6 ■Price : ¥2,900 + Tax 内容
●イントロダクション ●スコッチウィスキー 迷宮への招待 ●ブレンデッドスコッチの深淵 ●スコッチウィスキー紳士録 ●樽の科学 ●全ボトル試飲で確認するブレンデッド・ウィスキーの「真価」 ジョニーウォーカー / シーバス・リーガル / オールド・パー / ティーチャーズ / デュワーズ 他 ●シングルモルトの深淵 ジュラ島&アイラ島 - ボウモア/ブルイックラディ/カリラ 他 キンタイア半島のキャンベルタウン&アラン島 - アイル・オブ・アラン/グレンスコシア/スプリングバンク スカイ島 - タリスカー オークニー諸島 - スキャパ / ハイアンドパーク スペイサイド - グレンギリー / ザ・マッカラン / ロングモーン 他 ノーザン&ウェスタンハイランド地方 - グレンモーレンジ / オーバーン / ティーニニック 他 サザン・ハイランド地方とパースシャー - グレンカダム / グレンゴイン / アバフィルディ 他 ローランド地方 - オーヘントッシャン ●スコットランドの食事 ●スコットランドを走るにはどうする? ●飛行機とフェリーは? ●スコットランドの風土 ●スコットランドの人々 シングルモルト、ブレンデッド、ヴィンテージ、ヴァッテッド、グレーン、ボトラーズ。 世に氾濫するウィスキーの中で、一体どのウィスキーが本当に美味いのか? その答えを導き出すため、不偏不党の著者2名が実際に大量のボトルを購入。 そして試飲につぐ試飲を繰り返し、晴れて日本初の格付けを発表します。 一大ブームとなったシングルモルトウィスキーの陰に鳴りを潜めてしまったブレンデッドウィスキー、 ジョニー・ウォーカーやシーバス・リーガルに代表される32銘柄を、著者2名が長年培ってきた飲み助の舌と目でバッサリ。 スコッチウィスキーの本道であるブレンデッドウィスキーの真価を、本書では清く正しく検証しています。 他、ジュラ島、アイラ島、キャンベルタウン、アラン島。オークニー諸島、スペイサイド、ローランド等々、 シングルモルトウィウスキーの聖地たるスコットランド各地蒸溜所の銘柄も同様にバッサリ。 その中には発売即完売の希少なボトラーズ物や、蒸溜所の歴史そのものとも言えるヴィンテージボトルも含まれています。 「男のスコッチウィスキー講座 100蒸留所巡礼試飲旅」に続く本書で、ぜひスコッチウィスキーの迷宮に足を踏み入れてみてください。 |