ウイスキー テイスティングコース
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■発行 Publication：2026/7/25 ■224pages 240 × 210mm ■ISBN：978-4-86800–025-9 ■Price：¥4,200 ＋ Tax 内容
       【解説】 ウイスキーを知る最良の方法は、実際に味わってみる事です。 この真に革新的なハンドブックは、あなたに最適なウイスキースタイルの発見を手助けし、 新たなウイスキーの世界を楽しんでいただけるよう導きます。 20のテイスティングセッションでは、アイラ島のスモーキーなピート香から、 日本産ミズナラの芳醇な香りまで、ウイスキーのアロマとフレーバーの全てを体験していただけます。 テイスティングツアーに参加して、世界最高峰のウイスキーメーカーのウイスキーを飲み比べましょう。 スコットランドの象徴的な蒸留所から、先駆的なクラフトウイスキーメーカーまで、 様々なウイスキーを取り揃えています。 ウイスキーを賢く購入する方法や完璧なフードペアリング、最高のカクテルの作り方など、 ヒントを活用してウイスキーを最大限に楽しみましょう。 訳者、住吉祐一郎（ウイスキージャーナリスト）より この本は、イギリス最大のウイスキー愛好家団体「ザ・ウイスキー・ラウンジ」の共同創設者で、 世界各地においてさまざまなウイスキーイベントを主催し、ウイスキーの国際的な品評会である IWSC（The International Wine & Spirit Competition）の審査員も務めている、 エディー・ラドローによって書かれたものです。 その最大の特徴は、世界のウイスキーを大陸別に網羅してある点で、 スコッチウイスキーやジャパニーズウイスキーだけでなく、 主要なブランドのテイスティングを読者が行う事ができるようにしてあります。 テイスティングに関する手法はもちろん、ウイスキーの歴史や製造方法、 ウイスキーを使用したカクテル、ウイスキーと料理・チョコレートとの相性など、 カラフルで分かりやすいイラストと共に、ウイスキー初心者から上級者までが、 見て楽しく、読んで納得できる内容となっています。 ページをめくるたびに、読者はさまざまな国々のウイスキーと出会い、 まるでウイスキーツアーに参加したような気分を味わう事ができるでしょう。 読んで楽しく、飲んでおいしい、ウイスキーの深淵なる世界へようこそ！ 【内容】 まえがき
CHAPTER 1 ウイスキーとは何か？ なぜウイスキーを味わうのか？ ウイスキーの物語 ウイスキーの何が特別なのか？ 穀物と共に どのようにウイスキーは造られるのか？ ウイスキーはどのように熟成するのか？ CHAPTER 2 味わい方 ウイスキーテイスティングのチェックリスト テイスティングを始める ウイスキーの言語 ウイスキーと水 ウイスキーの見た目 TASTING 01：目で味わう ウイスキーのアロマを検出する TASTING 02：鼻で味わう ウイスキーの主なフレーバー TASTING 03：舌で味わう ボディとフィニッシュ TASTING 04：ボディとフィニッシュを味わう CHAPTER 3 スタイルごとの味わい スコッチスタイルのウイスキー シングルモルトウイスキーとは？ TASTING 05：スコッチシングルモルトウイスキー シングルグレーンウイスキーとは？ ブレンデッドスコッチウイスキーとは？ ブレンデッドモルトウイスキーとは？ 自分自身のブレンドを作る TASTING 06：スコッチウイスキー アイリッシュウイスキー アイリッシュウイスキーとは？ TASTING 07：伝統的なアイリッシュウイスキー 北アメリカのウイスキー 「アメリカン」ウイスキーとは？ コーンウイスキーとは？ バーボンとは？ 樽 TASTING 08：バーボン ライウイスキーとは？ TASTING 09：ライウイスキー カナダとヨーロッパのライウイスキー ウィート（小麦）ウイスキーとは？ クラフトウイスキームーブメント TASTING 10：北アメリカの主流スタイル CHAPTER 4 地域ごとに味わう スコットランド ローランド ハイランド及びアイランズ ピート（泥炭）とウイスキー TASTING 11：ピーティーなウイスキー アイラ キャンベルタウン スペイサイド TASTING 12：ハイランドシングルモルト 蒸留器の種類 アイルランド アイルランド アイリッシュウイスキーの復興 TASTING 13：「現代」のアイリッシュウイスキー 北アメリカ ケンタッキー州 テネシー州 アメリカ西部 アメリカ中部 アメリカ東部 TASTING 14：アメリカの地域別クラフトウイスキー カナダ マイクロ蒸留所（小規模蒸留所） アジア 日本 TASTING 15：ジャパニーズウイスキー ジャパニーズウイスキーの台頭 インド 台湾 TASTING 16：アジアのウイスキー 南半球 タスマニア オーストララシア 南アフリカ TASTING 17：南半球のウイスキー ヨーロッパ イングランドとウェールズ TASTING 18：イングランドとウェールズのウイスキー 北ヨーロッパ 西ヨーロッパ アルプス・ヨーロッパ TASTING 19：ヨーロッパ本土のウイスキー CHAPTER 5 ウイスキーのノウハウ どこで味わうか インディペンデント・ボトラーズ（独立系瓶詰業者） ウイスキーの「理想的な」熟成期間とは？ ウイスキーにいくら払うべきか？ ウイスキーと温度 ウイスキーをどのように保管するか？ ミキサー（割材） どのウイスキーをいつ飲むか？ TASTING 20：シングルモルトの熟成年数 クラシックウイスキーカクテル 軽めのウイスキーカクテル ウイスキーと料理 ウイスキーとチョコレート 語彙集 索引 
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